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把生活带进课堂,把课堂引向生活──《碧螺春》教学断想(教师中心稿)
《碧螺春》是一篇文质兼美的散文,作为教材被收入苏教版小学语文第十二册。课文描写了碧螺春名字的由来和采摘、焙制、品茶的情景,表达了作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳、聪明的劳动人民的热爱。在教学这一课时,我充分利用本地是茶果之乡的“资源”,把阅读教学与生活体验紧密联系,把生活带进课堂,把课堂引向生活。
课堂上,我将学生分成几组围坐,准备好碧螺春、绿杨春(本地特产)茶叶及简易茶具,创设一个围坐品茶的情境,从品茶入手学习课文。下面是稍加整理后的一个教学片断。
师:咱们平时都给客人倒过茶吧?谁来说说该怎么做?
生:先取一小撮茶叶放入杯中,再倒入开水,不能太满。
生:应该用七八十度的温开水。还有,沏好茶后要双手将茶递给客人,礼貌地说“请喝茶!”
师:你补充得很好!说明你是个懂礼貌的孩子。那么,你们一般给客人沏什么好茶?
生(异口同声地):绿杨春!
师:如果你给客人沏的是碧螺春,是不是还用同样的沏茶方法呢?先默读课文再作回答。
生(默读后):方法不一样。沏碧螺春要先倒上七八十度的温开水,然后才能放入茶叶。
师:为什么会不同呢?仔细观察两种茶叶,动脑筋想一想。
生(很快地):因为碧螺春是圆螺形的,会自己沉入水底;而绿杨春是扁扁的、长长的,如果先倒水后放叶,就会浮在水面,不沉下去,这样茶就泡不开。
生:泡碧螺春时后放叶,一定还可以欣赏到茶叶入水时的优美姿态。
师:好!你们观察仔细,分析到位。下面各组就来动手沏出一杯碧螺春。注意观察,并把观察到的在组内进行交流。
师(学生组内交流后):你能把你的感受说说吗?
生:我觉得茶叶旋转着沉入水底的样子很特别,就像一个个陀螺一样。
生:叶片舒展开来的样子也很美,就像春天到了,茶树慢慢的抽出了新芽一般,而且颜色也绿得鲜亮。
生:我还闻到了淡淡的清香,我特别喜欢这味道。
……
师:听了你们这么一说,我觉得沏茶的过程可真是一种享受!真想把它写下来让更多没喝过碧螺春的人通过文字来“享受”一下。其实作者早已给我们准备好了精彩的文字,让我们读一读,再回味一番吧!
生进行朗读练习……
在这个片断中,可以清晰地看到两个词──生活、体验。一开始就由生活中给客人倒茶谈起。这并非多余,一方面自然地不失时机地进行了文明礼貌教育,一方面又调动生活经验,引起本地茶绿杨春和碧螺春的初步比较,训练学生留心观察,分析比较的能力。似乎与语言文字的训练无关,但却体现了语文的人文性,暗含了思维的训练,善观察善分析,不仅仅是语文学习所需的。
然后,由学生自己动手泡上一杯碧螺春,在课堂上给学生实践体验的机会。《语文课程标准》指出:“语文是实践性很强的课程… … 应该让学生更多地直接接触语文材料,在大量语文实践中掌握运用语文的规律。”在这个实践环节中,我将生活中的沏茶搬到课堂上来,学生对沏茶的过程会有丰富的体验感受,在此基础上让他们交流。因为课堂教学的本质就是一种交流,“阅读教学的重点是培养学生具有感受、理解、欣赏和评价的能力。”(《语文课程标准》)这种综合能力,只有通过交流才能显现。师生间的交流、生与生之间的交流,可以互相启发,加深感受与理解,在交流中老师可以理解感受所达到的程度。
最后,通过学生满含真情的交流,我见时机已到,便引导学生通过文字来“享受”沏茶这一过程,自然地将教学流程引到朗读品位这一重点,水到渠成。
课后,我设计了这样的综合实践活动──从以下几个题目中选择一项认真做好调查,精心构思,试着写一篇文章。通过走访参观等,对家乡茶绿杨春作更加全面深入的了解,然后:①、模仿《碧螺春》写一篇介绍绿杨春的文章;②、比较绿杨春和碧螺春的异同,并围绕这一内容写一篇文章,如《绿杨春与碧螺春之比较》;③、家乡茶绿杨春虽然已小有名气,但名气还不及碧螺春,为了让更多的人知道绿杨春,请你为它构思一个宣传方案。可以同他人合作(2-4人),共同完成一题。
综合实践活动领域极广,教学时我将活动引向课外生活实践。一个多星期后,我聆听了学生们的活动经过,仔细阅读了他们的“文章、方案”。原来,利用节假日,有的学生结伴去捺山茶园采茶,亲身感受清晨“捺山脚下采茶图”的美景;有的学生“聪明”得很,以学雷锋的名义去茶厂帮助打扫卫生,“顺便”参观了茶叶的筛选、焙制过程,还获取了不少绿杨春的知识;有的学生家中名茶较多,邀请了同学来家中品茶聊天,既饱了口服,又长了见识;还有的学生特别留意了家乡茶的包装、广告,把电视广告和动画片摆在了同样重要的位置… … 通过实实在在的生活体验,学生们写出了自己的小文章。虽然非常优秀的并不多,但篇篇都很用心。后来,我还建议他们:把自己的文章、方案给茶厂的负责人看看,说不定真有大用处哩!
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