教学目标：1通过学习使学生知道多吃零食的危害。

          2使学生养成良好的饮食习惯。

教学重点：1让学生知道多吃零食的危害。

          2使学生养成良好的饮食习惯。

教学准备：教师的讲解资料，课件

教学内容和过程：

    一 启发诱导

板书 吃  同学们这个字大家都认识吧，谁来说说你平时都爱吃什么呢？（学生自由回答）是呀，一听到吃我就知道你们特别兴奋，下面请看图片，这是我课间拍下的，看了图片你会说什么？

    对呀，看来同学们也懂得一些健康常识，这节课我们就来研究一下有关吃零食的问题。

    二 深入探究

1你最喜欢的零食是什么？

　　（小组讨论、代表发言）

　　2小组讨论吃零食对小学生的危害：

整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。

    吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。

    上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。

各组选出2名代表上台分享自己的想法和感受。

　　3介绍部分食品。

　多数零食制作工地环境差，制作过程简单，质量很成问题——不卫生，携带病菌多……

（1）果冻。吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。

吃零食的危害——分类析

（2）薯片，薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。

（3）话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

（4）快餐面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。

（5）饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。

吃零食的危害——分类析

（6）泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。

（7）膨化小食品营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。

   三、巩固延伸

1.有一个小朋友这样对我说，我从不买路边小摊的食品，从不吃零食，我就爱吃肯德基，汉堡，我每周都要让妈妈买给我，姥姥说，这东西有营养，多吃点好长身体，你同意他的说法吗？

小组讨论，代表发言。

教师小结；受西方饮食模式的影响，食品种类的增加，食品广告的宣传，学生吃零食增加。很多小吃，如紫菜、炸薯条、虾片、炸鸡腿、巧克力、冰淇淋、牛油蛋糕等等，大多是高脂、高糖、高盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营养密度低，营养价值不高，学生过多进食这类食物容易导致肥胖、龋齿，也会影响正餐的胃口，应少吃为佳。确有必要补充小吃时，如参加体育活动后或考试期间，可适当选用全麦面包、牛奶或豆奶、果仁或水果等。

2.要养成良好的饮食习惯该怎么做呢？

四 总结：

吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 

另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是"随手拈来"，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。所以我们应该以三餐为主，零食决不能代替主食，食用时应注意适时、适量、适度。

总结： 

     经过班会让学生们知道了道了很多食品的危害：

如营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖的薯片、含盐量过高的话梅、脂肪含量很高，营养价值比较低的快餐面、高脂肪、高能量食品的饼干等等。

    从而让他们知道了吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 

另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是"随手拈来"，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。所以我们应该以三餐为主，零食决不能代替主食，食用时应注意适时、适量、适度。

总的来说，经过这一次活动孩子们对零食有了新的认识，更深层次地体会到零食会给大家带来的负面影响，从而培养了孩子良好的生活行为习惯。活动中全班参与，每个孩子在活动中都有了收获，每个孩子都得到了不同程度的锻炼，他们的独立自主能力有了更高的提升。最后我建议让学生实际行动起来，得到了学生的赞许，每天放学后，再也没有堵塞的校园门口，同学们“有滋有味”地啃小摊上的炸鸡腿，煎火腿等情况越来越少；随手丢下口零食包装袋的现象也几乎没有，此次活动达到了让学生知道多吃零食的坏处，以及让学生们养成良好的饮食习惯的目的。