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粮食来得真不容易(网友来稿)
深圳市后海小学  张敏

一、设计理念

从身边的小事入手,以孩子的亲身体验为核心,设计多种活动贯穿始终,让孩子在耳闻目睹、动手动脑中内化粮食来之不易的观念,受到感化,而且在平时的生活中加以强化。

二、活动目标

通过体验交流,让学生懂得粮食来之不易,从而在生活中做到珍惜粮食,不浪费每一粒粮食,培养节俭的良好品质。

三、教学预备活动

学生:找一找:课前收集各种各样的食品包装袋,

查一查:上网查找各种与粮食有关的资料,如各种粮食的产区产量、食品加工的过程。

聊一聊:与长辈聊聊粮食是怎么来的。

教师:学生早餐的照片、街边和饭店人们对粮食的实景录像。

收集有关粮食的资料(图片和文字)。

准备相关音乐。

四、活动过程(课堂活动描述)

一、食品包装袋中探寻粮食的奥秘

在谜语中引入粮食主题并了解几种粮食作物之后,展示几组题为粮食丰收喜洋洋图片,欢快的音乐和精美的图片让学生一下子兴致勃勃。在积极的情绪状态中,孩子们以小组合作的方式在食品包装袋中探寻粮食的奥秘。

生:我手中拿的是豆奶包装袋,豆奶主要是用优质黄豆做成。

生:我给大家介绍一种特别的食品:啤酒

师:难道喝的酒里也有粮食?

生:那当然了,啤酒是用小麦酿造成的,不仅啤酒,我爸爸爱喝的五粮液,我爷爷奶奶爱喝的客家黄酒也是用粮食酿的。

生:我也知道一种特别的东西:醋和酱油,瞧,它们也是用粮食加工做成的。

我还知道,粮食不仅仅可以做成吃的东西,还有可以用在工业上……

我也知道……

师:难怪人们常说粮食手中宝,原来它有这么多种用途呀!让我们把这些有趣的食品包装袋展示在小黑板上吧!瞧!食品兄弟在开会呢!

(这个小组合作环节无疑激发了孩子对粮食强烈的好奇心,让他们在有序的讨论和倾听中了解了粮食,又为下面让粮食理解来之不易作了极好的铺垫。)

二、看一看,说一说,做一做,内化粮食来之不易的观念。

动画中跳出一颗小麦,说:小朋友,你们知道了我有好多的用途,可你知道我是怎么来的?

生:我知道,粮食是农民伯伯辛苦种出来的。

生:我知道,农民伯伯还得给大豆施肥,捉虫子。

生:我还知道有首诗说得很好:《悯农》

(他一提,全班同学都开始背下来,从带有唱腔的背诗声中,听得出,其实他们对种粮辛苦的理解只处于表面状态,大都市里长大的孩子怎么能轻易体会“汗滴禾下土”的意境呢?)

师:大家说得真好,我们今天也来当当都市小农夫,来插插秧,体会下农民伯伯平时是怎么劳动的,好吗?

生:好,老师,让我来,我也要去……

师:想当好小农夫,先得学习点农活,老师先示范一下:左手一把拿好秧苗,右手从左手中取出一根,在夹中大姆指和食指之间,其它四指保持垂直,弯腰,插下去,再直腰取第二棵苗,就这样往复的插,苗要插直,不然就活不了,还要对得很整齐,不然影响美观。看谁插得快,谁是合格的小农夫?

(把水彩笔当禾苗,地上划格子当水田,在欢快的音乐中进行模拟插秧比赛……几分钟后,比赛结束了,小农夫都气喘吁吁的。)

师:下面我作为记者采访一下:请问,你累吗?

生:累死了,瞧我的汗!

生:我觉得腰有点酸,开始我还以为很好玩呢!

师:看事容易做事难,仅仅三十棵禾苗就把咱们的小农夫累得气喘吁吁的。今天我们小农夫是在阴凉的教室里,在欢快的音乐中劳动的,大家想一下,农民伯伯是在一种什么样的情境中劳动的呢?

生:我知道,农民伯伯在烈日下也要给禾苗捉虫,锄草……

生:中午,突然下起了暴雨,农民伯伯没带雨伞,淋湿了,可他们还是得继续干。

生:我爷爷说,他小时候家里穷,只能给地主做工,地主很坏,他们经常让爷爷的爸爸饿着肚子干活。

……

说到这里,孩子的脸上那种嬉笑的神情不见了,他们慢慢严肃起来。老师适时打开《锄禾》动画,让孩子在音乐中齐读这首诗,孩子们读得非常有感情,从读书声中听得出他们对粮食的来源有了很多思索。

三、拓展思维,激发珍惜粮食的责任感。

师:孩子们,某个时候,也许会说,妈妈,学校的粥真难吃,我想吃麦当劳;也许你跟家人去到外面去吃饭,你们还发愁过是吃湘菜还是吃海鲜;也许昨天,你家里剩下好多的饭菜,你的家人一下子就把它全倒了;或许你妈妈正为着身材苗条努力节食,以减少那些看不见的脂肪……如是这是你的境况,那么老师要恭喜你, 因为你是这星球上其中的一个幸运儿,你可以选择吃与不吃,吃什么,在哪里吃,什么时候吃和吃多少,不过很多人就没有同样的选择。 不信大家请看:

在低沉忧伤的音乐中播放一组饥饿图片,其中很多与小孩有关。

(孩子看着那些饥饿的儿童,瞪大了双眼,有的女孩子的眼泪都流出来了)

师:现在我们来个倒计时,四、三、二、一,四秒钟过去了,时间长吗?可是据世界粮农组织统计,世界上每3.6钟就有一个五岁以下的儿童死于饥饿……

师:听到这些,看到这些,大家想说点什么?

生:那些小朋友真可怜。

生:我们要珍惜粮食,再也不能浪费了

……

师:大家再看一组图片,看完之后你又想说什么?

屏幕出示一组浪费粮食的图片:如学校早餐照片

看完之后,孩子们积极发言。

生:这样浪费真的太不应该了。

生:我们应把这些浪费的粮食的人叫来看看这些图片。

师:说得很好,节俭是中华民族的传统美德,我们国家改革开放之后,在农业上加大了科技投入,粮食产量提升了,但我们同时也要看到,我们国家还是很穷,我们再看一组数据……

(在另一组图片中体会浪费可耻)

我们说得好,不如做得好,那么在以后的生活中,你会怎么珍惜粮食,避免浪费呢?


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生:吃自助餐时,吃多少拿多少,不爱吃的就不拿,这样能避免浪费。

生:我们可以把吃不完的早餐打包,回去让妈妈再热一热。

生:每次我们家晚饭时吃不完的肉,妈妈把会把它放到冰箱里,第二天放在面里吃。

……

(从他们渐渐凝重的表情中,从他们精彩的发言中,我们能感觉到,珍惜粮食的责任意识在孩子心里悄悄萌芽……)

四、我给食堂写文明标语。

师:今天的课大家都明白了很多道理,其实学校的浪费还在进行着,还有许多小朋友觉得扔一个馒头没什么,为了让更多的小朋友一起来珍惜粮食,我们可以在食堂的门上写上一句简短的话,让每一个小朋友看了以后都知道珍惜粮食的重要,让浪费粮食的同学看了后悔,好吗?其实这句话就是食堂文明标语,文明标语哪里?就在小朋友们的脑海中,拿起笔,写写吧!

标语整理:

珍惜粮食,人人有责。

谁知中餐,粒粒皆辛苦。

……

五、课后实践

体验:我有一张巧巧手,动手做做菜。

记录:我家剩饭剩菜的处理方式,记下时间,处理方式和理由。

六、教学反思

珍惜粮食不仅是一种意识,还是一种品德,咱们的国家目前并不富裕,可是深圳的“小皇帝”却天天吃着它,也在天天浪费着它,浪费粮食无处不在,而且比较严重,所以,珍惜粮食更重要的是一种责任。

如何让粮食来之不易的观念种植在孩子们的心中,并在日常生活中身体力行,首先,我让孩子们大量的接触生活,在生活中了解粮食的用途,从生活的图片中反思我们平时对待粮食的态度,让孩子们知道粮食的确是宝中宝,浪费就在我们身边。 其次,根据孩子的年龄特点设计多种活动,如当当小农夫,插禾苗,让孩子在模拟的劳动情境中体会劳动的辛苦,懂得一粒米一滴汗的道理。 第三,拓展视野,增大信息量。 将视野投到世界,将数据锁定于儿童的饥饿问题,同时又将镜头转向孩子们自己身边,让孩子对浪费深恶痛决,强化责任意识。 四、课外延伸深化 写写标语,课外实践,记录剩饭剩菜的处理方式,让珍惜粮食意识在生活中落实,并养成节俭的习惯。

通过这次教学实践,我明白了低年级的思品教学应更多的关注孩子们的生活,从生活中发现问题,在生活中内化思想观念,设计富有儿童气息的活动让孩子动手动脑,探究思考,思品课是生活中教育,探究中的教育。

作者邮箱: niao1675@sina.com

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