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阅读:280  2018-02-22
标签:教学设计 第4册教学设计 部编本第4册教学设计
部编新人教版二年级语文下册《识字4:中国美食》教学设计
《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

教学目标:

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:

认识生字,会写生字新词。

教学难点: 爱上中国的美食文化。

教学课时: 2课时

第一课时

一、从美食引入。

1、说说你最喜欢的美食。

2、学生交流。

3、你会做这些美食吗?需要些什么材料?

4、引入新课:中国美食

二、了解中国美食,认识生字。

1、多媒体课件出示:凉拌菠菜。

(1)认识菠菜。

(2)了解凉拌菠菜的制作过程。

(3)认识“菠”字,“艹”+波,艹字头的字都与植物有关。

(4)菠菜还可以做成哪些美食?

2、以同样的学习方法,认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

3、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

4、认识四种主食。

蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

认识这四种主食。

说说你最喜欢吃哪一种主食?

认识多音字:

炸 zhá( )

炸 zhà( )

第二课时

一、复习引入。

1.出示生字和词语,指名读。

2.齐读课文,你知道了什么呢?

二、课文学习。

1、你还了解哪些中国美食?你知道它的制作过程吗?

(1)分小组交流。

(2)全班交流汇报。

(3)师小结。

2、读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮

(1)学生说一说。

(2)多媒体展示。

(3)师小结。

三、书写指导。

1、学生观察书写时应该注意的生字。

2、学生交流汇报。

3、指导“火”字旁的字“烧、烤、炒”的书写,特别是“火”字旁的几个点。

4、“鸭、鸡”同时指导。

5、学生描红,师巡视指导。

6、书写生字。

四、作业。

1、书写生字。

2、了解中国的其他美食。
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